Hoy veremos como preparar de forma rápida, y sencilla, una deliciosa lasaña de carne casera. No importa si eres un principiante en la cocina, puesto que es un plato super fácil de hacer. Y con nuestras indicaciones y nuestro vídeo, no tienes nada que temer! Manos a la obra!!
Ingredientes necesarios
Bechamel Queso rallado Cebolla Tomate Frito o triturado Carne de Ternera Picada Zanahoria Placas de Lasaña preparadas
Material necesario
Molde o recipiente para el horno
Sartén para saltear la carne y la cebolla
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Paso 1: Para comenzar nuestra lasaña de carne, comenzaremos picando la cebolla y la poniéndola a dorar en una sartén, cuando la cebolla esté translúcida, añadiremos la ternera picada (podéis ver los pasos en el vídeo de abajo) y lo saltearemos hasta que la carne haya cogido color. Podemos añadir si queremos un chorrito de vino blanco y dejar reducir, esto le dará un poco más de sabor a la carne.
Paso 2: Una vez que la carne esté dorada, añadiremos la zanahoria, y el tomate triturado o frito. Yo en el vídeo que os muestro más abajo, he añadido un poco de ambos. Dejamos a fuego lento para que se haga la salsa poco a poco, y especiamos con un poco de orégano y sal al gusto.
Paso 3: Una vez hecha la salsa, comenzaremos a preparar la lasaña, haciendo uso de un molde. Iremos colocando las placas de tal forma que tengamos: 1ª base de placas, 2ª piso de salsa, 3ª piso de placas, 4ª piso de salsa, y un 5ª piso de placa para finalizar.
Paso 4: Para terminar nuestra lasaña boloñensa, solo hará falta cubrir la ultima capa de placas con nuestra bechamel, extenderla bien, y espolvorearla con queso rayado.
Paso 5: Por último, solo queda meterla al horno, a unos 180ºC, unos 15-20 minutos, y esperar. Cuando veamos que está dorada por encima, ya tendremos nuestra lasaña boloñesa lista para comer.
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